Zwischengänge
- Frische Miesmuscheln in Weißwein Tomatensud mit Rosmarin und Petersilie
- Gebackener Kalbsbries auf gruenem Spargel mit Kaperncreme
- Gruene Bandnudeln mit Spinat , Sauce Mornay, gehobeltem Trueffel und Parmesansplitter
- Tranchen vom Thymian Rinderruecken auf Spinatsalat mit Roquefortdressing, Feigenspalten, Tomaten und geroesteten Pinienkernen
- Sobanudeln mit Aubergine und Mango